施肥一般于9月上旬至10月下旬结合深翻扩盘施肥。秋季施肥可选择核桃树生长所需的有机肥与生物菌肥，或者核桃专用肥，以改良土壤、防止板结，同时可添加适量的氮磷钾及其他中微量元素肥料。初结果树每株施优质有机肥15公斤，生物菌肥0.15公斤，氮磷钾大量元素肥料1公斤；盛果期树每株施优质有机肥25公斤，生物菌肥0.25公斤，氮磷钾大量元素肥料2公斤。
浇水可结合秋施基肥浇水，不但有利于基肥的吸收，加速肥料分解，也有利于土壤保墒，而且会提高幼树新枝的抗寒性。地表长期积水或地下水位过高，都会影响核桃树的生长发育，造成根系窒息死亡。因此，要及时降低地下水位或排除地表积水，为核桃树的生长提供良好环境。
